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7小时!威海崮山镇无花果“端”上济南市民餐桌

来源:威海新闻网2023-08-10 11:45:53


(资料图)

Hi威海客户端讯7月11日9时18分,1吨无花果乘坐冷链物流首发车启程发往济南百果园,7个小时后,崮山无花果将“端”上济南市民餐桌。
多年来,经区崮山镇把无花果产业作为农业主导产业来抓,无花果已成为优势特色产业之一,年产量在6000吨左右。不过,鲜果摘下后只有两天左右的保存时间,这限制了无花果的销售半径。今年以来,市农业农村局、市农科院、中华全国供销合作总社济南果品研究所经过反复试验,最终突破鲜果的保鲜技术,突破了无花果销售运输的最大阻碍。


据工作人员介绍,从压差预冷、防结露包装、分拣,到冷链运输,不同环节,无花果对温度有着不同的要求,控制近乎“苛刻”。
不仅“鲜”出新高度,就连糖度都一样。走进位于邵家庄村的无花果冷库,一颗颗无花果在分拣工作人员手中,按照重量、外观、糖度等被精准分类,随手拿起两颗无花果,细细端详,个头、色泽相同,就连果柄长度基本一致。吃上一口,香甜软糯,入口即化。测糖仪显示,两个果子的糖度都是14,令人称奇。
深圳百果园实业集团有限公司在全国有近6000家门店,济南则有102家门店,经开区社工部、崮山镇人民政府积极沟通对接,双方达成合作意向。此次无花果首发车,只是一次试水,模式成熟后,本地无花果将和深圳百果园实业集团有限公司深度合作,通过大宗冷链物流发往深圳、上海等地门店。(Hi威海客户端记者 杨彩明 文/图)

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