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天天新资讯:黄桃罐头有白色的绒毛是正常的吗?

来源:南方养生网2023-04-22 09:32:15


【资料图】

不正常。长白毛是杀菌工艺不好。

这是最常见的胀罐原因,是由于微生物的生长繁殖导致食品腐败变质引起的。常见的腐败菌大多属于专性厌氧嗜热芽孢杆菌、厌氧嗜温芽孢菌、专性厌氧嗜温芽孢杆菌、小球菌和乳杆菌等。它们大都是因为杀菌工艺不足而残留下来。

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